秋の味覚「鴨肉」と「茸」をしゃぶしゃぶで味わう
『4種の茸の鴨しゃぶフェア』を10月15日より開催！
鴨南蛮そばも楽しめます！

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2026年10月15日（木）より、秋の味覚を楽しむ 「4種の茸の鴨しゃぶフェア」 を開催いたします。
今回のフェアでは、鴨肉と相性の良い「鴨南蛮だし」に、
香りや食感の異なる「4種類の茸」を合わせた「鴨しゃぶ」をご提供いたします。

どん亭では初登場となる秋の味覚「鴨しゃぶ」。
鴨肉ならではの豊かな旨みと、上品な脂の甘みを味わえる、合鴨のもも肉を使用しております。

「鴨南蛮だし」は、鴨肉の旨みを引き立てる、しゃぶしゃぶ専用のおだしです。
鴨肉と茸をくぐらせることで、具材の旨みがだしに溶け込み、食べ進めるほどに味わいが深まります。

今回のフェアの主役のひとつが、霜降りひらたけ・ハナビラタケ・舞茸・きくらげの 4種類の茸と、
鴨南蛮だしと相性の良いごぼう・白ねぎを盛り合わせた「鴨しゃぶ茸セット」。

鴨南蛮だしとの相性を考えた「鴨南蛮そば」をご用意。
鴨しゃぶを楽しんだ後の〆として、そばとともに鴨の旨みが溶け込んだだしを 最後まで味わっていただけます。

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お客様のご来店を従業員一同、心よりお待ちしております。

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